Куриные крылышки на решётке «Нежные»: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные крылышки на решётке «Нежные»

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Мясо на мангале/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Куриное крыло — 1800 г.
Молоко — 200 мл.
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок.
Сливки 10% — 200 мл.
Соль — 2 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления нам понадобятся куриные крылышки свежие или предвартельно размороженные, молоко, сливки, у меня 10%, но можно использовать большей жирности, соль, сладкий молотый перец, острый молотый красный перец, зелень, у меня оказалась только петрушка, можно добавить ещё укроп. Взбить венчиком молоко со сливками. Зелень мелко нашинковать. В промытые крылышки добавить специи, зелень и сливки с молоком. Размешать и оставить мариноваться минимум на 30 мин.. Пока крылышки маринуются подготовим дрова и дадим им прогореть. Уложим прогоревшие дрова для образования ровной поверхности. Когда угли перестанут гореть и станут малинового цвета, начнём готовить крылышки, предварительно разложив их на решётке. Готовить периодически переворачивая, чтобы избежать подгорания до полной готовности крылышек. Куриные крылышки «Нежные» на решётке готовы. Подавать с любимыми овощами и соусами. Нам понравилось с кетчупом для шашлыка и гриля.