Куриные крылышки Бон-Бон в духовке: пошаговый рецепт

Подготовить продукты: куриные крылышки, майонез, масло оливковое, паприку, перец, сметану, соль, томатную пасту и чеснок. Крылья (800 грам.) помыть, просушить салфеткой. Разрезать каждое крыло по суставам на 3 составляющие. Крайняя часть не понадобится. Среднюю часть (предплечье) надрезать сверху по суставу и «стянуть» мясо с косточек вниз к противоположному суставу, немного выворачивая. Косточку поменьше удалить, оставив одну. Тот же шаг проделать с верхней частью крыла (плечом). Так как в плече крыла одна косточка, то её оставляем. Подготовить продукты для маринада. Смешать масло оливковое (3 ст. л. ) с солью (0,5 ч. л. ), паприкой (1 ч. л. ) и перцем (0,5 ч. л. ). Смазать подготовленные крылья маринадом, выложить на блюдо, накрыть плёнкой и оставить для маринования на некоторое время. Выложить маринованные крылья на противень. Запекать в духовке при температуре 200°C, минут 30. Для того, чтобы крылышки подрумянились, в процессе приготовления смазать их смесью сметаны (2 ст. л. ), майонеза (2 ст. л. ), томатной пасты (1 ст. л. ) и измельчённого чеснока (2 зубчика). Запекать ещё 10 мин.. Готовые крылья выложить на блюдо, подавать с любым соусом.