Куриные котлеты запечённые в сливовой глазури: пошаговый рецепт

В куриный фарш (400 грам.), выложенный в ёмкость, вбейте куриное 1 яйцо. Добавьте к мясу молотый перец (0,25 ч. л. ) и соль (1 ч. л. ). Оставьте фарш «выстаивать». Полудольками нарежьте сливы (10 шт. ) и удалите из них кости. Мякоть фруктов пропустите через мясорубку или измельчите в комбайне до состояния пюре. К сливовому пюре добавьте сахарный песок (2 ст. л. ), оставшуюся часть соли (0,3 ч. л. ), молотый мускатный орех. Введите в маринад растительное масло (1 ст. л. ) и уксус (1 ст. л. ). Из фарша сформируйте небольшие круглые котлетки и выложите их в форму для запекания. Равномерно полейте мясо сливовой глазурью. Запекайте котлеты в духовке 35 минут, отрегулировав температуру до 180 °С.