Куриные котлетки с зелёным луком: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные котлетки с зелёным луком

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Котлеты/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Кабачок — 100 г.
Лук зелёный — 30 г.
Масло топлёное — 12 г.
Соль — 2 г.
Филе бедра курицы — 300 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты по списку: филе бедра курицы, лук зелёный, кабачок, соль, масло топлёное. Филе бедра курицы 300 г промыть обсушить. Удобным для вас способом приготовить фарш. Приготовить его можно в блендере или пропустить через мясорубку. Кабачок 100 г натереть на тёрке и хорошо отжать. Лук зелёный 30 г промыть и обсушить. Нашинковать и добавить вместе с кабачком в фарш. Посолить по вкусу 2 г. Все ингредиенты тщательно перемешать. Готовый фарш слегка отбить. Разогреть сковороду. Котлеты можно пожарить на любом масле, я предпочтение отдала топлёному 12 г. Сформировать котлеты, выложить их на сковороду и обжарить с двух сторон по 3 мин. до румяной корочки. Закрыть крышкой и потушить ещё 5-7 мин.. Куриные котлеты с зелёным луком готовы. К ним можно приготовить любой гарнир или свежий салат. Приятного аппетита.