Куриные грудки запечённые в пряной глазури: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные грудки запечённые в пряной глазури

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Блюда из птицы/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Куриное филе — 500 г.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка.
Сахар — 125 г.
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп сухой — 2 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для этого рецепта приготовьте: куриные грудки без кожи, сахар, растительное масло, специи (кориандр, сушёный укроп, чёрный молотый перец), половину стакана кипячёной воды комнатной температуры. В кастрюлю влейте полстакана воды. Добавьте сахар, кориандр, укроп и перец. Поставьте на огонь и варите, пока объём жидкости не уменьшится вдвое. Снимите с огня и немного охладите. Помойте филе, высушите и сделайте глубокие надрезы по диагонали. Положите курицу в глубокую миску. Смажьте растительным маслом и залейте сиропом. Оставьте на 30 мин.. Переложите куриное филе в форму и полейте сверху оставшимся сиропом. Разогрейте духовку до 180 °С и поставьте форму с курицей запекаться на 30 мин.. Запечёную курицу подавайте слегка охлаждённой.