Куриное филе в томатно-чесночном соусе в духовке: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Куриное филе в томатно-чесночном соусе в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Блюда из птицы/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Вода — 25 мл.
Кетчуп — 2 ст. л.
Куриное филе — 750 г.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Приправа для курицы — 0.5 ч. л.
Соль — 3 щепотка.
Чеснок — 4 зубчик.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления блюда возьмём куриное филе, воду, соль, чеснок, приправу для курицы, кетчуп, майонез, пшеничную муку и масло для жарки. 750 г филе промыть, обсушить. Нарезать средними кусками. Посолить 2 щепотками соли и посыпать 0. 5 ч. л. приправы. Запанировать мясо в 2 ст. л. муки. Разогреть сковороду с растительным маслом (3 ст. л. ), положить подготовленное куриное филе. Жарить на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета. По 4-5 минут с каждой стороны. Для соуса в тарелочке смешать 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. кетчупа, небольшую щепотку соли, 25 мл. воды и 4 измельченных зубчика чеснока. Поджаренное мясо смешать с соусом. Выложить в форму для запекания вместе с соусом. Накрыть фольгой. Готовить в разогретой духовке при 180 градусах 35 мин.. Затем фольгу снять, готовить ещё 5 минут, до румяной корочки. Подавать блюдо горячим с любым гарниром.