Куриное филе в луковом кляре: пошаговый рецепт

Подготовить все ингредиенты по списку: куриное филе, лук репчатый, чеснок, соль с травами, масло, муку, яйца. Одну большую головку белого лука и два зубчика чеснока почистить, произвольно нарезать и переложить в чашу блендера. На максимально скорости миксера измельчить ингредиенты. Ввести одно яйцо. Следом посолить по вкусу, я добавляла соль с травами. Можно добавить паприку, чёрный перец. Тщательно всё перемешать. Ввести муку, примерно, 2 ст. л. с горкой. Возможно вам потребуется чуть больше муки, всё зависит от размера яйца и лука. Все ингредиенты еще раз пробить блендером. При необходимости добавить соль. Куриное филе 300 г промыть и обсушить, нарезать на небольшие кусочки. Тщательно обмокнуть куриные кусочки в кляре. Обжарить на оливковом масле примерно 2 ст. л. до золотой румяной корочки с двух сторон. Готовые кусочки выложить на бумажное полотенце. Куриное филе в луковом кляре готово. Подать его можно как самостоятельное блюдо с любым гарниром. Как вариант, кусочки филе можно добавить в салат. Приятного аппетита.