Куриное филе по-мужски: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Куриное филе по-мужски

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Блюда из птицы/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Помидоры — 1 шт.
Рис длиннозерный — 200 г.
Соус томатный острый — 5 г.
Томатная паста — 10 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления блюда возьмём растительное масло, острый соус, куриное филе, сладкий свежий перец, помидор, репчатый лук, 1 ч. л.томатной пасты, стручковый перец. Куриное филе нарезать крупными ломтиками. Сладкий перец и помидоры также нарезаются очень крупно. Традиционно нарезается и репчатый лук с острым перцем. Можно добавить чеснок по желанию. Мы о нём забыли почему-то. . . В воке или глубокой сковороде, в разогретом растительном масле, обжарить кусочки курицы до румяного цвета. Кто любит филе помягче, можно сильно не зажаривать. А нам нравится посуше. Добавить крупно нарезанный лук, острый перец и обжарить в течение 7 мин.. Посолить по вкусу. Затем очередь помидор и перца. Жарить ещё 5 мин.. Овощи должны оставаться «на зубок». В конце добавить немного томатной пасты и острый соус. Проверить на соль и если нужно, то подсолить. Отдельно отварить рассыпчатый рис до готовности. Подавать «куриное филе по-мужски» с отварным рисом. Попробуйте, это вкусно!