Куриная печень тушёная с сыром: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Куриная печень тушёная с сыром

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Блюда из субпродуктов/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл.
Куриная печень — 600 г.
Лук репчатый — 20 г.
Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная цельнозерновая — 20 г.
Перец белый молотый — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Сыр плавленый — 100 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты: печень куриную, лук репчатый, морковь, сырок плавленый, муку пшеничную, а также масло растительное для жарки и специи по вкусу. 1 луковицу чистим и мелко нарезаем квадратиками. На разогретую сковороду с маслом (4 ст. л.) добавляем лук и обжариваем до золотистого оттенка. 1 морковь чистим и режем кубиками (либо натираем на крупной тёрке). Добавляем морковь на сковороду с луком и обжариваем до готовности. К овощной зажарке добавляем 600 граммов куриной печени. Перемешиваем и обжариваем до готовности печёнки. Когда печень достигла требуемой степени готовности, наливаем 200 миллилитров кипячёной воды (любой температуры), также добавляем 20 граммов пшеничной цельнозерновой муки и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем и тушим под крышкой, на небольшом огне, 10 мин.. Добавляем 100 грамм плавленого сыра, нарезанного любыми кусочками. Перемешиваем и снова тушим 10 минут под крышкой, чтобы сыр расплавился. Потом снимаем сковороду с огня. Наша печень тушёная с сыром готова!Приятного аппетита!