Куриная печень с перцем: пошаговый рецепт

Для приготовления понадобится печень куриная, лук репчатый, перец сладкий, масло сливочное, соевый соус. 1 крупную луковицу нарезать полукольцами. 1 перец нарезать соломкой. В сковороде растопить 50 грамм сливочного масло и обжарить лук с перцем до прозрачности лука. 500 г куриной печени очистить от прожилок и жёлчи, нарезать на небольшие кусочки. Печень добавить к луку с перцем и обжарить 2 мин. . В сковороду добавить 2 ст. л. соевого соуса, по желанию посолить и поперчить по вкусу. Тушить минут 5 до готовности печени. Чем дольше готовить, тем более твёрдая будет печень, я выключаю плиту, когда печень становится светло-коричневого цвета. Куриная печень с луком и болгарским перцем готова. Приятного аппетита.