Курица в мучном соусе: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Курица в мучном соусе

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Блюда из птицы/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г.
Масло сливочное — 60 г.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Прованские травы — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для курицы в мучном соусе возьмите куриное филе, сливочное масло, муку, прованские травы, соль и перец молотый. В сотейнике с толстым дном или в сковороде растопите сливочное масло (60 грам.). Куриное филе (300 грам.) нарежьте крупными кусочками, добавьте его в сотейник, посолите (1 ч. л. ), поперчите (0,5 ч. л. ) и приправьте сухими травами (2 ч. л. ). Обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте муку (3 ст. л. ) и перемешайте. Сразу добавьте 2 стакана воды или куриного бульона. Тушите на слабом огне, периодически помешивая 15 мин.. Вот так выглядит готовая курица в мучном соусе. Приятного аппетита.