Курица с вёшенками: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Курица с вёшенками

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Блюда из птицы/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Вёшенки — 200 г.
Вода — 100 мл.
Куриное филе — 350 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для работы нам понадобится куриное филе, вёшенки, лук, подсолнечное масло, сливочное масло, сметана, вода, соль, чёрный молотый перец. Филе (350 грам.) нарезать средними кусочками и обжарить на подсолнечном масле (2 ст. л. ) 5-6 мин.. Добавить очищенный и нарезанный кубиками лук (1 шт. ). Жарить, помешивая, пока лук не станет прозрачным. Вёшенки (200 грам.) очистить, нарезать кусочками и добавить в сковороду вместе со сливочным маслом (1 ст. л. ). Жарить, помешивая, пока не испарится влага (4-5 минут). Добавить кипяток (100 мл), соль (0,75 ч. л. ), чёрный молотый перец (0,1 ч. л. ). Готовить, помешивая, 10 мин.. Добавить сметану (2 ст. л. ). Довести до кипения и сразу выключить огонь. Курица с вёшенками готова к подаче.