Курица «Пикассо»: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Курица «Пикассо»

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Блюда из птицы/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка.
Помидоры — 2 шт.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Сливки 10% — 200 мл.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим необходимые продукты: филе куриных грудок, болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, прованские травы, соль, перец. Куриное филе (400 грам.) обжаривать по 3 мин. с каждой стороны в сковороде на растительном масле (4 ст. л. ) и выложить в форму для запекания. Нарезанный перьями репчатый лук (1 шт. ) обжарить до золотистого цвета в этой же сковороде и выложить в форму. Следом за луком обжарить 1 болгарский перец, порезанный полукольцами. Готовый перец выложить в форму к филе и луку. 2 помидора нарезать кубиками и обжарить с чесноком (2 зубчика), затем выложить в форму для запекания. Сливки (200 мл) смешать с солью (0,5 ч. л. ), щепоткой перца и прованскими травами (0,5 ч. л. ). Получившейся смесью залить куриное филе с овощами. Запекать в духовом шкафу, разогретом до 190 °С 30 мин.. Готовую курицу «Пикассо» можно подавать как самостоятельное блюдо, либо дополнить любимым гарниром.