Котлеты в грибной подливе: пошаговый рецепт

Для приготовления понадобятся куриное филе, шампиньоны, лук, сметана, кукурузный крахмал. Для фарша измельчите в блендере до однородной массы 150 грамм куриного филе и 1/2 нарезанной луковицы. Добавьте 0,5 чайной ложки соли. Сформируйте котлеты и обжарьте их на подсолнечном масле (1 ст. л. ) с обеих сторон до золотистой корочки. И переложите на тарелку. Нарежьте другую половину луковицу мелким кубиком, а 100 грамм шампиньонов средними дольками. Обжарьте на подсолнечном масле (1 ст. л. ). 2 ст. л. сметаны смешайте с 1 столовой ложкой кукурузного крахмала и 2 столовыми ложками кипятка. Добавьте сметанную смесь к грибам с луком и налейте ещё 5 столовые ложек кипятка, посолите (0,5 ч. л. ). Прогрейте пару минут и снимите с огня. Подавайте грибную подливу вместе с котлетами,