Котлеты с перепелиными яйцами и беконом: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Котлеты с перепелиными яйцами и беконом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Котлеты/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Бекон — 20 г.
Говяжий фарш — 240 г.
Соль — 4 г.
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.1 г.
Чеснок сушёный молотый — 0.1 г.
Яйца перепелиные — 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте продукты для котлет. Духовку включите греться на 200°C. 2 перепелиных яйца сварите. В говяжий фарш 240 г добавьте соль 3 г, тимьян 0. 1 г и сушёный молотый чеснок 0. 1 г. Хорошо перемешайте и отбейте фарш. Сырой бекон 20 г посолите 1 г. Разделите фарш на 2 части. Из каждой сделайте лепёшку, положите в её середину варёное перепелиное яйцо, влажными руками соедините края фарша и сформуйте в котлету. Оберните котлету полоской бекона. Положите котлеты в смазанную маслом форму и поставьте в горячую духовку 200°C на 35-40 мин.. Котлеты готовы. Бекон зарумянился и чуть хрустит. Приятного аппетита.