Котлеты из отварного куриного филе с зеленью и сыром: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Котлеты из отварного куриного филе с зеленью и сыром

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Котлеты/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Куриное филе — 350 г.
Лук зелёный — 0.3 пучок.
Майонез — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотка.
Сыр твёрдый — 50 г.
Укроп свежий — 3 веточка.
Яйца куриные — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Чтобы приготовить котлеты, нам нужно будет взять такие продукты: отварную куриную грудку, яйцо, пшеничную муку, соль, сыр, укроп, зелёный лук, майонез и масло для обжарки котлет. 350 г отварного куриного филе нарезать мелкими кусочками. 50 г сыра потереть на крупной тёрке. В миске соединить мясо, сыр, измельчённый зелёный лук (0. 3 пучка), 3 ветки мелко порезанного укропа, 1 ст. л. майонеза и две щепотки соли. Перемешать и попробовать на соль. Добавить 1 яйцо, тщательно размешать фарш. Влажными руками сформировать котлеты. Запанировать котлеты в 2 ст. л. муки. На сковороду налить 3 ст. л. подсолнечного масла, прогреть. Выложить котлеты, обжарить на среднем огне по несколько минут с каждой стороны до лёгкой румяной корочки. Готовые котлеты выложить на бумажные салфетки.