Котлетки в кабачках: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Котлетки в кабачках

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Котлеты/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Лук белый — 1 шт.
Панировочные сухари — 100 г.
Свиной фарш — 300 г.
Соль — 1 ч. л.
Хлеб для тостов — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Вот такие продукты нам нужны будут: кабачок хороший, фарш, панировочные сухари, яйца. Чистим кабачок. Режем кольцами шириной 1 см. Вырезаем серединку ножом. Вот такие, примерно, получаются. Фарш солим, добавляем лук измельчённый, замоченный хлеб. Можно яйцо. Хорошо вымесим фарш. Заполним пустоты в кабачках. Подготовим яйца, взбитые с солью, и сухари. Итак, разогреваем сковородку с маслом, макаем кабачок в яйцо. Затем в сухари. Придерживаем мясо, если оно будет выпадывать, нечего страшного, сухари скрепят. И жарим. Обязательно огонь надо убавить, прожаривать хорошо с 2 сторон. Готовые выкладываем на салфетки бумажные.