Капустные котлеты с мясом: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Капустные котлеты с мясом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Котлеты/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 700 г.
Крупа манная — 80 г.
Куриный фарш — 500 г.
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл.
Мука пшеничная — 100 г.
Панировочные сухари — 100 г.
Перец душистый молотый — 1 щепотка.
Соль — 1 щепотка.
Яйца куриные — 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты: капусту, манку, масло, муку, панировочные сухари, перец, соль, фарш, яйца. Капусту нашинкуйте. Переложите в глубокую чашу, добавьте соль. Хорошенько перетрите её с солью. Лишний сок слейте. К капусте подмешайте фарш. Добавьте сметану, 1 яйцо. Другое яйцо понадобится для панировки. Также добавьте манную крупу, соль, перец. Перемешайте всё до однородного состояния. Сформируйте котлетки, обваляйте их сначала в муке, потом в яйце и сухарях. Отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте до готовности.