Грудка индейки на сковороде: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Грудка индейки на сковороде

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Блюда из птицы/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Индюшиная грудка — 400 г.
Масло оливковое рафинированное — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 2 щепотка.
Чеснок сушёный молотый — 2 щепотка.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления грудки индейки на сковороде, нам понадобится филе грудки индейки, рафинированное оливковое мало, сушёный молотый чеснок, смесь хмели-сунели. Подготовим 400 грамм филе грудки к жарке. Чтобы индейка была мягче, а также равномерно прожарилась на сковороде, её надо предварительно отбить либо молотком для мяса, либо тупой стороной лезвия большого ножа. Чтобы мясо не разрывалось и не разлеталось по кухне, накройте его пищевой плёнкой или целлофановым пакетом. С обеих сторон втираем в филе индейки по щепотке сушёного молотого чеснока и смесь хмели-сунели. Предварительно разогреваем сковороду и равномерно растираем 1 ч. л.рафинированного оливкового масла. Выкладываем филе грудки индейки на сковороду и жарим на среднем огне по 3 мин. с каждой стороны, в зависимости от толщины кусочков. Вот и всё, наше блюдо готово.