Говяжья печень с подливкой в мультиварке: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Говяжья печень с подливкой в мультиварке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Блюда из субпродуктов/Основные блюда/Подлива/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Говяжья печень — 400 г.
Горчица — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка.
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка.
Сметана — 400 г.
Соль — 1 щепотка.

Пошаговый рецепт приготовления

В чашу мультиварки наливаю 1 ст. л. растительного масла. Измельчаю лук (1 шт. ). Ставлю режим «Жарка» на 10 минут, готовлю с открытой крышкой, периодически помешивая. Говяжью печёнку необходимо промыть и нарезать порционными кусочками. Я беру 400 г. Обжариваю ещё 5 мин.. В чашке смешиваю сметану (400 грам.) и 2 ст. л. горчицы. Сметану можно брать любой жирности. Перемешиваю. Добавлю специи, по 1 щепотке: соль, хмели-сунели, чёрный молотый перец. Хорошо перемешиваю. Заливаю сметаной печень. Закрываю крышку. Выбираю режим «Тушение» и время ставлю на 1 час. После сигнала можно подавать к столу с любым гарниром. Мне нравится это блюдо с гречкой. Говяжья печень с подливкой готова.