Говяжьи фрикадельки по-мексикански: пошаговый рецепт

Для приготовления блюда возьмите говяжий фарш, мексиканскую смесь, яйцо, манку, овощную соль, воду, муку для панировки. Смешайте в глубокой миске говяжий фарш (300 грам.), манную крупу (2 ст. л. ), одно куриное яйцо и 1 ч. л. овощной приправы с солью. Хорошо вымесите фарш до однородности, дайте ему немного постоять, чтобы манка разбухла. На разогретом масле (30 грам.) обжарьте запанированные в 1 ст. л. муке мясные шарики, переворачивая их. Выложите фрикадельки в миску. В ту же сковороду бросьте 300 г замороженной мексиканской смеси и быстро её обжарьте. Добавьте 0,5 ст. воды и тушите до её выпаривания. Выложите сверху обжаренные фрикадельки, влейте оставшиеся 0,5 ст. воды и накройте крышкой. Тушите минут 20 до полного размягчения овощей. Все — блюдо готово. Это сразу и основное мясное блюдо, и гарнир. Очень быстро и удобно. А главное — вкусно!