Говядина в горчично-медовом маринаде: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Говядина в горчично-медовом маринаде

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Стейки/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Горчица — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г.
Соль — 2 щепотка.
Соус соевый — 70 мл.
Чеснок — 1 зубчик.

Пошаговый рецепт приготовления

Чтобы приготовить блюдо, нам понадобится говядина, бекон, листья и цветы шалфея, горчица, мёд, соевый соус, растительное масло, перец чёрный молотый, соль, чеснок. Приготовить маринад к мясу: горчицу смешать с мёдом, добавить масло, соевый соус, молотый перец , соль, мелко нарезать чеснок. Хорошо всё перемешать. Мясо нарезать порционными кусками. Обвалять куски мяса в маринаде. Выложить в судок мясо. Залить его оставшимся маринадом. Поставить в холодильник на 40 мин.. Каждый кусок обернуть беконом, разложив на мясо листья и цветы шалфея. Разложить мясо, накрыть судок фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 °С. Через 25 минут фольгу убрать и запекать затем ещё 25 мин.. Подавать мясо с овощами. Полить его лимонно-медовой карамелью.