Фрикадельки в томатно-сметанном соусе: пошаговый рецепт

Для приготовления блюда возьмите куриное филе, морковь, лук репчатый, протёртые томаты, томатную пасту, сметану, соль, перец чёрный молотый, подсолнечное масло. В блендере измельчите куриное филе (150 грам.) до состояния фарша. Посолите (0,5 ч. л. ) и перемешайте. Из фарша сформируйте маленькие шарики и обжарьте со всех сторон до золотистой корочки на подсолнечном масле (1 ст. л. ). Выложите в тарелку. Мелко нарежьте 1 луковицу и натрите на мелкой тёрке 1 морковь. Обжаривайте на том же масле, что и фрикадельки, до мягкости лука. Добавьте протёртые помидоры (200 грам.) и томатную пасту (1/2 ст. л. ). Тушите 5 мин.. Добавьте сметану (2 ст. л. ), соль (0,5 ч. л. ), 1 щепотку молотого чёрного перца. Тушите 2 мин. . Выложите фрикадельки в соус и тушите 5 мин.. Куриные тефтели в сметанно-томатном соусе готовы. Приятного аппетита.