Фрикадельки с зелёной фасолью и томатами в духовке
Ингредиенты
- Базилик сухой — 1 щепотка.
- Бульон говяжий — 300 мл.
- Говяжий фарш — 300 г.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
- Перец красный молотый — 1 щепотка.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка.
- Соль — 3 щепотка.
- Соус томатный — 10 ст. л.
- Сыр моцарелла — 70 г.
- Фасоль стручковая свежая — 100 г.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить все ингредиенты по списку: фарш говяжий, репчатый лук, фасоль стручковую, специи, томатный сок или томаты в собственном соку либо томатную пасту, бульон, сыр, масло оливковое. Приготовить фарш, у меня на выходе получилось 300 г. 1 шт. головку репчатого лука мелко измельчить либо также прокрутить вместе с мясом через мясорубку. Добавить специи по вкусу: соль 3 щепотки, чёрный молотый перец 1 щепотка и красный перец 1 щепотка. Тщательно перемешать все ингредиенты и фарш слегка отбить. Сформировать фрикадельки небольшого размера. Отправить фрикадельки в морозильник на 15 минут, слегка их заморозить. Форму для выпечки смазать оливковым маслом 1 ст. л. Выложить готовые фрикадельки. Фасоль стручковую 100 г промыть и обсушить, нарезать. Выложить в форму для запекания. Можно слегка присыпать любимыми травами, я добавляла сухой базилик 1 щепотку. Далее нам понадобятся томаты, либо же томатная паста, томатный соус домашнего приготовления 10 ст. л. , томаты в собственном соку или помидоры, бульон или обычная вода. Томатный сок 10 ст. л. развести в бульоне 300 мл. Влить жидкость в форму. Отправить форму в духовку, закрыв её фольгой. Готовить фрикадельки 40 минут при температуре 180°C. Сыр 70 г натереть на крупной тёрке и присыпать блюдо. Сыр можно взять любой, у меня была моцарелла. Запекать в духовке до полного расплавления сыра ещё примерно 15 мин.. Фрикадельки с зелёной фасолью готовы. Приятного аппетита.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Средней сложности
Мясо и птица View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту