Цыплёнок в горшочке с картофелем и овощами: пошаговый рецепт

Для запекания возьмите ножки цыплёнка, картошку, лук, морковь, помидор, сельдерей стеблевой и корневой, сладкий перец, подсолнечное масло, воду, приправу для курицы. Все овощи очистите от кожуры и вымойте, осушите. Крупно порежьте 5 среднего размера картофелин, 1 луковицу, 1 сладкий красный перец, очистив его от семян, 20 г корня и 1 стебель сельдерея, 30 г моркови. В горшочки выложите сначала лук. Затем – по 2 ножки курицы (по 200 грам.) в каждый горшочек. Плотно укладывайте подготовленные овощи, поровну в каждый. Добавьте в каждый горшок по 0,5 ч. л. соли и приправы для курицы. Влейте по 1 ст. л. (30 мл) подсолнечного масла. Прикройте всё нарезанным кубиком 1 помидором, влейте по 1 ст. л. воды (30 мл). Плотно укройте горшочки фольгой и поставьте в холодную духовку, включив её на 180 °С на 1,5 ч. Затем жар уменьшите до 150 °С и запекайте ещё примерно получаса. Готовое блюдо до подачи оставьте в духовке. Подавайте запечённую курицу с картошкой и овощами в горячем виде, разложив по тарелкам.