Бефстроганов из курицы: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Бефстроганов из курицы

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Блюда из птицы/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Вода — 120 мл.
Куриное филе — 600 г.
Лук репчатый — 200 г.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 г.
Приправа для курицы — 2 г.
Свиная грудинка копчёная — 60 г.
Сметана — 160 г.
Соль — 3 г.
Чеснок — 1 зубчик.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить необходимые продукты. Куриное филе промыть. Филе нарезать продольными ломтиками толщиной примерно в сантиметр. Лук почистить и нарезать полукольцами средней толщины. Грудинку обжарить на среднем огне. В жир, который вытопился с ломтиков грудинки выложить нарезанный лук, перемешать, через 15 секунд выложить мясо. Обжаривать всё вместе 5 мин.. Добавить воду, довести до кипения. Положить соль, пряности, измельчённый чеснок. Уменьшить огонь и тушить под крышкой 10 мин.. Соединить муку со сметаной. Добавить сметанную смесь на сковородку. Перемешать и тушить всё вместе ещё 5 мин.. Подавать в горячем виде.