Пончики с шоколадной глазурью: рецепт

Дрожжи развести с сахаром и чайной ложкой муки в теплом молоке. Дать постоять в теплом месте 10–15 мин.. В оставшуюся муку влить опару, добавить яйцо, масло и соль. Замесить тесто. Поставить на час в теплое место. Обмять подошедшее тесто, разделить на небольшие шарики, из каждого сделать жгут и соединить его концы. Жарить в растительном масле. Для глазури какао смешать с сахарной пудрой, добавить кипящую воду, хорошо размешать. Нанести глазурь ложкой на каждый пончик, посыпать кокосовой стружкой.