Овсяная коврижка с черной смородиной: рецепт

Смешайте хлопья, муку, разрыхлитель и ягоды черной смородины. Отдельно взбейте яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью, влейте растопленный маргарин и молоко. Перелейте смесь к сухим компонентам, хорошо перемешайте. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, переложите тесто в форму, разровняйте и посыпьте смесью корицы с сахаром. Выпекайте до готовности 40 мин. в духовке, разогретой до 180 °C. Перед подачей можно украсить сахарной пудрой и ягодами.