Овощное рагу с фаршем в мультиварке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Овощное рагу с фаршем в мультиварке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Десерты/Курд/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

фарш любой (у меня - курица + свинина) - 200 гр.;
растительное масло - 3 ст. л.;
лук (крупный) - 1 шт.;
свекла (небольшая) - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
сладкий болгарский перец - 1 шт.;
картофель - 3 шт.;
вода горячая - 150-200 мл.;
белокочанная капуста - 250-300 гр.;
томатная паста - 2 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец, специи
чеснок - 1 зубчик;
лавровый лист - 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Растительное масло влить в чашу мультиварки, выставить программу "Выпечка" или "Жарка" на 15 мин. Через 5 мин. , когда масло нагреется, выложить в чашу фарш, хорошо перемешать. Готовить далее до сигнала, периодически помешивая.Свеклу, картофель, лук, морковь, чеснок очистить, из сладкого перца удалить семена. Далее выложить в чашу нарезанные небольшими кубиками лук, свеклу, морковь и сладкий перец, перемешать.

Выставить программу "Выпечка" или "Жарка" еще на 15 мин. Через 5 мин. добавить к овощам нарезанный кубиками картофель, все перемешать и обжаривать овощи, помешивая, до сигнала.

Затем влить горячую воду, добавить соль, чёрный молотый перец и специи.

Выставить программу "Тушение" на 45 мин. , крышку мультиварки закрыть. Через 25 мин. в овощное рагу с фаршем добавить томатную пасту.

Все перемешать, добавить нарезанную кусочками капусту, измельченный чеснок и лавровый лист. Рагу перемешать, крышку мультиварки закрыть и продолжать тушение до сигнала.

Очень ароматное и вкусное овощное рагу, приготовленное с фаршем в мультиварке, подать к столу в теплом виде.