Мороженое медовое: рецепт

Тщательно взбить миксером два яйца и один желток в пышную светлую пену. Добавить сливки (я использую Parmalat 35%), еще раз взбить и добавить мед (можно меньше, если не очень любите сладкое). Аккуратно вылить в машинку для мороженного примерно на 30 мин. (если ее нет, попробуйте вылить в пластиковый лоток), поставить в морозильную камеру. Подавать с бисквитом, печеными яблоками или орешками (мой вариант — с миндалем, бальзамическим соусом, медом и мятой) или в вафельном рожке.