Куриные котлеты с кабачком и творогом: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные котлеты с кабачком и творогом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Молотый черный перец
Соль
Чеснок — 3 зубчика
Творог — 200 гр.
Кабачки — 1 шт.
Картофельный крахмал — 2 ст. л.
Куриный фарш — 900 гр.
Куриное яйцо — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость, чеснок очень мелко порубить ножом. Все ингредиенты смешать, добавить крахмал. Можно добавить мелконарезанную свежую зелень. Смачивая руки холодной водой, сформировать котлеты круглой и немного приплюснутой формы. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом (или без) на огне больше среднего до образования золотистой корочки, затем убавить огонь, закрыть крышкой и довести до готовности мин. 5. Можно приготовить на пару, не обжаривая.