Фрикассе цыпленка с овощами и пророщенным нутом
Ингредиенты
- Лук-порей — 50 гр.
- Куриная грудка — 400 гр.
- Свежий тимьян — 10 гр.
- Свежий розмарин — 5 гр.
- Проростки гороха нут — 30 гр.
- Лук-шалот — 1 шт.
- Сливки 20%-ные — 180 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Оливковое масло extra virgin — 20 мл.
- Длиннозерный рис — 100 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Промойте рис, залейте водой в соотношении 1:2 (1 часть риса и 2 воды), доведите до кипения, посолите, убавьте огонь и варите 7–10 мин.. Лучше, если рис останется немного жестковат (al dente). Нарежьте куриную грудку, лук-шалот, морковь крупным кубиком, лук-порей — пластиком. На раскаленной сковороде, смазанной маслом, обжарьте, с добавлением веточек тимьяна и розмарина, лук и морковь 3 мин.ы. Добавьте куриную грудку и лук порей, жарьте еще 3 мин.ы. Добавьте сливки, тушите до загустения. Снимите с огня и добавьте пророщенный горох нут. При желании можно убрать веточки трав из блюда. Подавайте с рисом.
Основные блюда View All
24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023
Нет комментарий к рецепту