Чизкейк из рикотты со свежими ягодами
Ингредиенты
- Сахар — 1,1 стаканов
- Сыр рикотта — 800 гр.
- Ванильный экстракт — 2 ч. л.
- Лимонная цедра — 1 ч. л.
- Соль — ¼ ч. л.
- Куриное яйцо — 4 шт.
- Растительное масло
- Клубника — 300 гр.
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Черника — 400 гр.
- Малина — 360 гр.
- Свежая мята
- Лимонный сок — 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Разогрейте духовку до 180 °C. В большой миске смешайте рикотту, 1 стакан сахара, лимонную цедру, ваниль и соль и взбейте миксером на средней скорости 2 мин.ы. По одному введите яйца и выложите массу в смазанную растительным маслом круглую форму (примерно 25 см в диаметре). Запекайте примерно 1 час, охладите и переложите на блюдо. Посыпьте сахарной пудрой. В миске смешайте нарезанную клубнику, малину и чернику. Добавьте 2 столовые ложки сахара и лимонный сок. Перемешайте и оставьте на 5 мин.. Выложите ягоды на чизкейк и украсьте веточками мяты.
Выпечка и десерты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту