Пюре из белой фасоли с жареным луком: рецепт

Налейте в кастрюлю воды и положите фасоль. Кастрюлю поставьте на огонь и варите бобы до полной готовности. Примерное время приготовления 60 мин.. Все зависит от размера бобов. Потолките бобы толкушкой или блендером. Лук мелко порежьте. Сковороду поставьте на огонь, добавьте масло и лук. Жарьте лук до золотистого цвета. Чеснок мелко порежьте. Лук и чеснок добавьте в пюре и перемешайте и ещё раз измельчите блендером. Посолите и поперчите по вкусу.