Плов в мультиварке по-домашнему: рецепт

Рис промыть в холодной воде. Залить тёплой водой, пусть стоит, пока мы занимаемся остальными ингредиентами. Для плова я всегда использую два вида риса. Очистить среднюю морковь, потереть на крупной терке. Мясо промыть, нарезать кубиками примерно по 1 сантиметру. В чашу мультиварки налить оливковое масло, поставить режим «жарка» на 10 мин.. Обжарить свинину, не закрывая крышку, в течение 8 мин., затем добавить морковь и продолжать обжаривать, постоянно помешивая, оставшиеся 2 мин.. В процессе обжарки я слегка солю и перчу мясо. После завершения программы даю чаще немного остыть, мин. 10. Добавить рис и равномерно распределить его по чаше. Не перемешивать. Посолить, поперчить, добавить сушенный чеснок и приправу для плова. Залить тёплой водой на 3 сантиметра выше уровня риса. Закрыть крышку, поставить режим «плов» на 50 мин.. По истечении 50 мин. плов тщательно перемешать, попробовать на приправы, при необходимости добавить недостающие. Закрыть крышку и подержать плов на режиме подогрев ещё мин. 10-15.