Куриная запеканка на кефире с овощами и специями: рецепт

Начинаем готовить заранее. За 2 ч. замачиваем куриное филе в стакане кефира, солим и перчим по вкусу. Кабачок цукини моём и нарезаем кружочками, выкладываем нижним слоем на дно формы для запекания. На кабачки выкладываем слоем куриное филе с кефиром. 2 яйца взбиваем с 2 столовыми ложками сметаны вилочкой и заливаем слои из курицы и кабачка. Помидоры моем и нарезаем кружочками, выкладываем поверх остальных слоёв. Завершающим слоем станет натертый сыр. Форму с будущей запеканкой ставим в разогретую духовку на 30 мин.. Приятного аппетита!