Салат с ветчиной и языком: пошаговый рецепт

Приготовление начнём с маринования лука: очищенный лук, нарезанный полукольцами, залить кипятком на пару мин. , затем выложить в сито и промыть холодной водой. Далее выложить лук в небольшую ёмкость, добавить сахар и уксус, перемешать и оставить мариноваться на 30 мин.

Свежие шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, периодически помешивая.

Брусочками нарезать язык и ветчину, сложить в салатник.

Затем также нарезать яйца, добавить к ветчине и языку. Выложить в салатник маринованный лук.

Добавить в салат остывшие шампиньоны и натёртый твёрдый сыр.

В салат добавить соль и перец, смешать всё с майонезом.

Вкусный и сытный салат с ветчиной и языком подать к столу, переложив в подходящий салатник, при желании, украсив (я украсила маслинами и зеленью).