Рецепт варенья из груш дольками: пошаговый рецепт

Выбрать для варенья спелые крупные груши твердых сортов.

Для этого рецепта варенья понадобятся лимон, ванильный сахар и палочка корицы.

В кастрюлю налить воду, всыпать сахар и ванильный сахар и довести до кипения.

Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать четвертинками. Чтобы груши не потемнели, полейте их лимонным соком.

Поместить груши в сироп, добавить палочку корицы и поставить на огонь. Довести до кипения, снять образовавшуюся пенку и варить 1 час на медленном огне, не допуская сильного кипения. Кастрюлю с вареньем периодически встряхивать.

Лимон нарезать полукольцами, удалить косточки.

Добавить дольки лимона к грушам, довести до кипения и варить на медленном огне еще 15 мин.

Грушевое варенье вместе с дольками, не остужая, разлить по стерилизованным банкам. Остудить и убрать для хранения.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!