Рецепт ньокки: пошаговый рецепт

В творог добавить яйцо.

Добавить манку.

Тщательно перемешать (см. фото).

Разделить смесь на две равные части. Для сладких ньокки добавить мед и ванилин.

Для рецепта несладких ньокки добавляем соль, перец и паприку по вкусу.

Убрать в холодильник на полчаса. С помощью чайной ложки сформировать ньокки. Варить в кипящей воде, когда ньокки всплывут, вытащить шумовкой.

Для подачи можно приготовить соус: перец, помидоры и чеснок запечь при 200 градусах в течение 20 мин. Пюрировать блендером. Добавить соль и базилик, тщательно перемешать.

А к сладким ньокки я подавала апельсиновый джем с натуральным йогуртом.

Вкусного обеда!