Салат «Изумрудный браслет»

Отвариваем куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезаем мелко поперек волокон.

Берем плоскую тарелку, при желании можно закрыть ее листьями салата. В центр тарелки ставим стакан, выкладываем вокруг него куриное филе.

Сверху смазываем майонезом, смешанным с измельченным чесноком. Я использовала майонез ТМс лимонным соком, чеснок не добавляла, это дело вкуса.

Два киви режем небольшими кубиками

Выкладываем киви поверх куриного филе

Сверху намазываем майонезом.

Яйца очистим от скорлупы, отделим белки от желтков. Белки потрем на мелкой терке.

Выкладываем белки поверх киви.

Снова промазываем майонезом.

Морковь трем на крупной терке.

Выкладываем поверх яичного белка.

Яблоко трем на крупной терке, выкладываем поверх моркови. Сверху промазываем майонезом.

Желтки измельчаем и посыпаем верхним слоем.

Оставшиеся киви нарезаем тонкими пластинками и украшаем салат по своему усмотрению. Аккуратно извлекаем стакан. Салат готов,