Салат из свеклы с морской капустой

Отварить свеклу, морковь и картофель. Остудить.

Вареные свеклу и морковь нарезать соломкой, а картофель - кубиками.

Подготовленные овощи соединить с консервированной морской капустой, добавить мелко нарезанный репчатый лук, лимонный сок, соль и заправить оливковым маслом.

Я предварительно ошпарила и замариновала лук в смеси уксуса, масла, соли и сахара примерно часа на 1, Смешала овощи, вывалила банку капусты, лук вместе с маринадом

Готовый салат выложить в салатник, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Так как некоторые члены моей семьи не любят петрушку, то я ее просто так положила, кому нравится берет, кому нет

Дала постоять в холодильнике с часок. Получилось вкусно.