Салат Сугробы

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности. Даем остыть. Нарезаем небольшим кубиком. Картофель с морковью отвариваем до готовности. Даем остыть. Яйца отвариваем до готовности. Даем остыть. Лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем на умеренном огне на растительном масле до готовности и золотистости, посолив по вкусу. Даем остыть.

На крупной терке натираем очищенный картофель. Выкладываем в круглое блюдо для подачи, равномерно распределяем, солим, поливаем 2 ст. л. майонеза. Теперь натираем на крупной терке морковь, равномерно распределяем, также можно посолить, поливаем 2 ст. л. майонеза.

Выкладываем курицу, теперь лук. Поливаем 2 ст. л. майонеза.

Яйца разрезаем пополам, вынимаем желтки, солим их по вкусу, разминаем вилкой. Добавляем 2 ст. л. майонеза, перемешиваем. Фаршируем белки полученной массой.

Выкладываем на салат разрезам вниз. Смазываем белки 2 ст. л. майонеза.

Посыпаем салат натертым на мелкой терке сыром. Даем настояться 1 час. Салат готов.