Праздничный рыбный салат "СВЕЧА"
Ингредиенты
- Для салата потребуется:
- рыба: 500 г
- креветки: 500 г
- картофель: 3 шт
- морковь: 2 шт
- яйца: 2 шт
- майонез: 1
- чеснок: 4 зубчик
- орехи грецкие: 3 ст. л.
- масло сливочное: 10 г
- соль: 1
- лавровый лист: 3 шт
- Для украшения потребуется:
- гранат: 1 шт
- орехи грецкие: 4 ст. л.
- яйцо куриное: 3 шт
Пошаговый рецепт приготовления
Для этого рецепта я использую морскую рыбу нототению, поскольку в ней очень мало костей, а мякоть очень нежная и вкусная. Вы можете взять любую рыбку на ваше усмотрение.
Предварительно нужно ее отварить до готовности в подсоленной воде, на это уйдет примерно 10 -15 мин. , при этом обязательно добавьте 3 зубчика чеснока и пару лавровых листочков.
Охлаждаем сваренную рыбу, отделяем мясо от костей и мелко нарезаем рыбную мякоть.
Готовые замороженные креветки нужно сначала разморозить, затем я их обжариваю на сливочном масле в течение 3 мин. , и добавляю измельченный чеснок.
Нарезаю отварной картофель, морковь и 2 яйца небольшими кубиками.
Добавляю в миску нарезанные овощи, яйца и обжаренные креветки.
Затем добавляю молотые грецкие орехи - 3 ст. л.
Заправляю вкуснятину домашним майонезом и перемешиваю.
Салат готов, осталось его красиво оформить и украсить. Я буду использовать 3 ингредиента: отварные яйца, молотые грецкие орехи и гранатовые зерна.
Посыпаю салат отварным белком, пропущенным через мелкую терку, чтобы структура поверхности была однородной и походила на полотно или фон.
Украшаю бока смесью из гранатовых зернышек и молотых грецких орехов. Этот процесс похож на украшение тортов бисквитной крошкой.
Для свечи понадобится желток, натертый на мелкой терке, опять же немного грецких орехов или часть ореха и гранатовые зернышки, чтобы нарисовать пламя. Всем Приятного Аппетита и СЧАСТЛИВОГО РОЖДЕСТВА!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Легко
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту