Салат без майонеза с курицей и апельсином

Name: Салат без майонеза с курицей и апельсином
Yield: 2
Ingredients: ***Для салата потребуется:; куриная грудка Растительное масло – для жарки Заправка Лимонный сок – 1 ст. л. Оливковое масло: 250 г; твердый сыр: 200 г; апельсин (1 шт) 350 г; красный лук: половину шт; розмарин: 1/6 ч. л.; листья салата: 5-6 шт; растительное масло (для жарки); соль; черный перец; ***Для заправки потребуется:; оливковое масло: 1 ст. л.; лимонный сок: 1 ст. л.; дижонская горчица: 1 ч. л.; Кунжут 1 ч. л.

25.10.2023

Распечатать рецепт

Салат без майонеза с курицей и апельсином

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты/Салаты из птицы (курицы)

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Для салата потребуется:
куриная грудка Растительное масло – для жарки Заправка Лимонный сок – 1 ст. л. Оливковое масло: 250 г
твердый сыр: 200 г
апельсин (1 шт) 350 г
красный лук: половину шт
розмарин: 1/6 ч. л.
листья салата: 5-6 шт
растительное масло (для жарки)
соль
черный перец
Для заправки потребуется:
оливковое масло: 1 ст. л.
лимонный сок: 1 ст. л.
дижонская горчица: 1 ч. л.
Кунжут 1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку, весом 250 гр. разрезаю вдоль на две части, затем на небольшие кубики. Обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла на среднем огне до готовности, добавлю немного розмарина, черный молотый перец и соль по вкусу.

200 гр. твердого сыра нарезаю кубиками.

1/2 красного лука режу полукольцами.

1 апельсин нужно очистить от кожуры и белых прожилок. Нарезаю небольшими кусочками.

Подготовлю заправку для салата. В миске соединяю 1 ст. л. лимонного сока с 1 ст. л. оливкового масла и 1 ч. л. дижонской горчицы. Если апельсин кислый, лимонный сок добавлять не надо.

Листья салата рву в миску руками, можно порезать, если хотите. Добавляю подготовленные ингредиенты и заправляю подготовленной заправкой. Сверху салат посыпаю обжаренным кунжутом. Салат получается очень свежим, легким и вкусным!