Салат Белая Ночь

Подготовить все ингредиенты. Морковь, картофель отвариваем. Из майонеза и сметаны делаем соус, просто смешав их, добавляем соль и перец.

Лук очищаем, нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Грибы нарезаем мелким кубиком, укладываем первым слоем на блюдо.

Поверх грибов выкладываем остывший лук, смазываем соусом.

Картофель натираем на крупной терке, выкладываем поверх лука, смазываем соусом.

Морковь также натираем на крупной терке, выкладываем на картофель, опять смазываем соусом.

На морковь выкладываем мясо, опять хорошенько смазываем соусом.

Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем верх салата. Перед подачей на стол украшаем салат Белая ночь дольками лимона и свежей зеленью.