Сельдь под шубой самая вкусная: рецепт

Количество овощей берем, приблизительно, одинаково по объему (кроме лука).

Картофель мундире и морковь отварить до готовности.

Яйца сварить вкрутую мин. 6 после закипания.

Свеклу лучше запечь в фольге в духовке, но можно тоже отварить.

Лук нарезать кубиком, добавить сахар, смесь специй и залить уксусом мин. на 5-10.

Остывшие овощи очистить, натереть на крупной терке каждый в отдельную емкость.

Соленую сельдь разобрать на филе и нарезать крупным кубиком.

В КАЖДУЮ емкость (даже к селедке) добавить 1 дес. л. или 1 ст. л. майонеза и хорошо перемешать.

НЕ СОЛИТЬ!

В салатник выложить треть свеклы, разровнять.

Далее треть моркови.

Яйца - треть.

Картофель - треть.

Селедку всю.

Маринованный лук, отжать или откинуть на сито и выложить поверх селедки.

Количество и нарезку лука регулируйте по своему вкусу.

Далее выложить оставшиеся овощи в обратном порядке:

картофель, яйца, морковь, свекла.

Верхний слой свеклы смазать дополнительно 1 дес. л. майонеза.

Овощи лучше отварить накануне вечером, за ночь они остынут.

Утром сделать салат.

До вечера оставить салат в холодильнике, чтобы все ингредиенты "поженились" и подавать к новогоднему столу.