Салат из фунчозы по-корейски: рецепт

Вот всё, что нам понадобится для приготовления фунчозы.

Морковь нашинковать тонкой соломкой, положить в глубокую миску и мешать руками, пока морковь не даст сок (2-3 мин.ы)

Фунчозу замочить на 5-7 мин. в горячей воде. Затем откинуть на дуршлаг и промыть прохладной кипяченой водой.

Нашинковать огурцы соломкой

Болгарский перец порезать соломкой

Порезать зелень и чеснок.

Переложить вермишель в миску с морковью и добавить овощи - огурцы, перец, чеснок и зелень. Залить заправкой, тщательно перемешать.

Оставить настаиваться на 2 часа. Затем еще раз перемешать и подавать к столу.