Салат из дайкона по-корейски

Дайкон и морковь вымыть, очистить от кожицы и натереть на терке для приготовления моркови по-корейски. Сладкий перец вымыть, очистить от плодоножки и семяносцев с семенами, разрезать на 4 части, а затем каждую четвертинку нашинковать тонкой соломкой. Огурец вымыть, нашинковать тонкими кружочками и также нарезать их соломкой. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой терке. В миске соединить дайкон, огурец, морковь, сладкий перец и чеснок, посыпать красным и черным перцем, сбрызнуть уксусом и посолить по вкусу. Овощи перемешать, заправить маслом и снова перемешать. Салат оставить на 12 часов в прохладном месте для маринования. Готовый салат из дайкона по-корейски подать на стол.