Салат Гранатовый браслет

26.10.2023

Распечатать рецепт

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты/Слоеные салаты

Автор рецепта: Дело вкуса – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Куриное филе — 350 г
Свекла — 300 г
Картошка — 300 г
Гранат крупный — 1 шт.
Орехи грецкие — 60 г
Лук репчатый — 2 шт.
Майонез — 5 ст. л.
Соль — 4 щепотки
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Перец душистый — 2 горошины

Пошаговый рецепт приготовления

Филе куриной грудки опустила в закипевшую воду. Варила до готовности на медленном огне, добавив душистый перец и 2 щепотки соли. Пока грудка варилась, очистила гранат - разобрала на зернышки. Гранат нужно брать очень крупный. Если покупаете просто большой, то возьмите два. Разогрела сковороду с подсолнечным маслом. Обжарила лук. Отваренное и немного остывшее куриное филе порезала мелкими кусочками. Соединила с луком. Перемешала и обжарила вместе в течение 5 мин. Дала остыть. Картофель отварила с солью. Натерла на крупной терке. В центр большого круглого блюда поставила стакан. Вокруг него распределила картофельную стружку. Смазала майонезом. Выложила вторым слоем курицу с луком. Вновь сдобрила майонезом. Свеклу запекла в духовке в течение 1,5 часов при температуре 180ºС. Мелко натерла. При желании свеклу можно просто отварить. Грецкие орехи отправила в блендер. Измельчила на максимальной скорости в крошку. Орехи можно порубить ножом. Соединила вместе тертую свеклу и молотые орехи. Тщательно перемешала. Выложила орехово-свекольный слой. Смазала сверху майонезом. Аккуратно выложила последним слоем зерна граната по всей поверхности салата. Убрала из центра стакан. Красивый и очень вкусный салат Гранатовый браслет готов!