Овощной салат с кукурузой и сыром

Помидоры вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Стручок сладкого перца очистить от плодоножки и семян, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку нашинковать тонкой соломкой. Огурец вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам и нарезать поперёк тонкими полукружьями. Сыр натереть на крупной тёрке. В объёмной миске соединить подготовленные овощи, добавить отцеженную от заливки кукурузу и тёртый сыр, посолить по вкусу и заправить майонезом. Салат хорошо перемешать. Овощной салат с кукурузой и сыром готов. При подаче можно посыпать салат измельчённой зеленью укропа или петрушки. В сезон свежих овощей рекомендую попробовать салат-торт с жареными кабачками.